Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit Ei*

Bauernfruehstueck Bratkartoffeln mit Ei 1

Dieser Klassiker der Hausmannskost darf bei der Resteverwertung auf keinen Fall fehlen. Bratkartoffeln, Ei, Bacon oder Kochschinken – dazu Gewürze, etwas Petersilie und frischer Käse. Das reinste Soulfood, dazu einen frischen Salat und es steht ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch.

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Weißbrot ~ wie backe ich einen Brotklassiker?*

Genetztes Weissbrot wie backe ich einen Brotklassiker 4

Dieses genetzte Weißbrot ist an den schwäbischen Brotklassiker „Gnetztes“ angelehnt und ist mit einem aromatischen Vorteig, Sauerteig und einer langen Ruhezeit geschmacklich sehr ausgewogen und hat eine wunderbare Kruste.

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