Fenchel aus dem Backofen mit Estragon
Dieses Rezept für Fenchel aus dem Backofen ist ein veganes, gesundes und leichtes Gemüserezept. Mit Estragon, Knoblauch und Zitronensaft bekommt der noch knackige Fenchel einen wunderbaren Geschmack.
Schlagwort: Zitrone
Balsamico-Kürbis mit Minze aus dem Backofen ~ Frühling meets Kürbis
Frische Minze, Kürbis, Sonnenblumenkerne, Apfelkompott und Balsamico kombiniert mit Akazienhonig, was für eine Freude. Dieses saisonale crossover-Rezept müsst Ihr unbedingt testen.
Sommerliche Tomatensuppe ~ Suppenliebe aus Datteltomaten
Diese schnelle und leichte Tomatensuppe aus Datteltomaten ist perfekt für heiße Sommertage.
Amuse-Gueule mit Avocado und Shrimps ~ der perfekte Sart für ein geselliges Menü
Diese kleine Leckerei lässt sich wunderbar für unterschiedliche Menüs verwenden. Sei es für Weihnachten, Silvester, Ostern, einen Geburtstag oder auch ein romantisches Dinner zu zweit.
Gerösteter Blumenkohl ~ Salat mit Bärlauch, Pistazienkernen und Granatapfel
Dieser geröstete Blumenkohl ist ein Salat mit Bärlauch, frischer Minze, Pistazienkernen und Granatapfel. Also ein wunderbarer Salat für den Frühling. Er passt zum Grillen, als schnelles und leckeres Abendessen oder einfach nur so als Hauptgericht. Ich muss ja gestehen, dass ich Jahrzehnte ein großer Blumenkohl-Skeptiker war. Irgendwie mochte ich dieses…
Vegane Pasta nach puttanesca Art ~ ein Ausflug in die süditalienische Küche
Diese vegane Pasta nach puttanesca Art ist ein Ausflug in die süditalienische Küche. Diese geschmacksintensive Pastasauce aus schwarzen Oliven, Kapern, Chilis und Weißwein wird alle Pastafans begeistern. Abgeschmeckt mit Zitrone und Dill auch optisch ein Augenschmaus. Spaghetti alla puttanesca heißt eigentlich Spaghetti nach Hurenart und ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht…
Grünkerneintopf mit Mangold und Karotten ~ eine deftiger Gemüseeintopf
Der Grünkerneintopf mit Mangold und Karotten ist ein deftiger Gemüseintopf für die kalte Jahreszeit. Grünkern ist in den letzten Jahrzehnten in unserer Ernährung in Vergessenheit geraten, wenn dann sind die Grünkernküchlein als vegane oder vegetarische Variante von Fleischküchlein bekannt. Jedoch ist Grünkern so gesund wie kaum ein anderes Getreide und…
Mini Heidelbeer-Joghurt-Küchlein ~ der fruchtig, frische Sommernachtisch
Mini Heidelbeer-Joghurt-Küchlein sind der fruchtig, frische Sommernachtisch. Sie eignen sich perfekt für ein Picknick, ein Buffet oder eine Kuchentafel. Diese Woche gab es bei uns mal wieder einen Grund zu feiern. Ein lieber Freund hatte einen runden Geburtstag. Und seine liebe Frau hat eine Überraschungsparty geplant. Unter der Woche, an…
Rindfleisch mit Glasnudeln ~ ein leckeres asiatisches Bowl Rezept
Rindfleisch mit Glasnudeln, so simpel, schnell und mega lecker. Es ist ein leckeres asiatisches Bowl Rezept mit viel frischem Gemüse und würziger Marinade. Für alle Buddha Bowl-Fans ist dieses Rezept genau das Richtige. Und alle, die einfach mal Lust auf ein leckeres asiatisches Gericht haben ~ warm, suppig, aromatisch und…
Fenchel-Pasta Salat mit Chili und Minze ~ Ein fruchtig, frischer Sommergenuss
Fenchel-Pasta Salat mit Chili und Minze ist ein fruchtig, frischer Sommergenuss. Der lauwarme Salat ist ein leichtes und leckeres Gericht. Wenn dann auch noch Vollkornnudeln verwendet werden, dann ist es ein rundum gesundes Gericht. Mögt ihr eigentlich Fenchel? Eigentlich, ja eigentlich bin ich kein Fenchel-Fan. Ich entdecke zur Zeit immer…