Kokossnuss-Mandarinen-Kuchen

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Irgendwie hatte ich heute richtig Lust auf einen Kuchen.  Nach einem Check meiner Vorräte gab es dann einen schnellen und leckeren Kokossnuss-Mandarinen-Kuchen – und kaum war er im Backofen, da duftete es in der Küche schon wunderbar nach Kokosnussmakronen.  Der Kuchen ist sehr schnell zusammen gerührt und ist auch nicht sehr…

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