Gefüllte Champignons ~ Pinienkerne, Kräuter und weitere Leckereien

Die gefüllten braunen Champignions sind mediterran gefüllt und eine wunderbar schmackhafte Beilage zum Grillen, oder als vegetarisches Hauptgericht mit Salat, eine gesunde Vorspeise oder ein leckerer Blickfang auf jedem Buffet.

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[Anzeige] Low Carb Zebra Muffin ~ besondere Idee für Gastronomen, die kostenlose Website METRO

Diese low carb Zebra Muffins schmecken mit Sahne, Pistazien und frischen Erdbeeren wunderbar. Ein kleiner, leckerer Muffin zum Start in den Frühling und dann habe ich noch eine besondere Idee für Gastronomen – die kostenlose Website METRO. Da ich ja selbst tagtäglich merke wie intensiv ich meinen Blog, das Internet…

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Deftige Paprikasuppe ~ Der aromatisch, würzige Suppenklassiker

In den Sommermonaten gibt es so viele leckere Gemüsesorten, da muss man einfach auch mal eine leckere Gemüsesuppe kochen. Und bei meinem letzten Einkauf haben mich die roten Spitzpaprika besonders angelacht.  Und dann war auch schnell klar, was es gibt: eine deftige Paprikasuppe, das ist für mich einfach der aromatisch,…

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Sommerliches Kokos-Himbeer Dessert ~ ein Setting für den Besuch der Segeberger Zeitung

Mein Sommerliches Kokos-Himbeer Dessert ist leicht fruchtig im Geschmack, ideal zum Vorbereiten und sieht auch noch optisch traumhaft schön aus. Perfekt für den Sommer. Es war mal wieder ein kleines Experiment, dass ganz gut gelungen ist und das ich Euch natürlich sehr gerne vorstellen möchte.   Dieses wunderbare Dessert habe…

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Brombeer Käsesahne-Torte

Heute gibt es bei mir auf dem Blog mal wieder etwas Süßes. Viel mehr einen Klassiker. Eine Käsesahne-Torte. Und ich muss Euch gestehen, dass es meine allererste Käsesahne-Torte überhaupt geworden ist. Und naja, ich war schon sehr selbstkritisch mit mir. Wie kommts‘?   Ganz einfach deshalb, dass ich bisher, über…

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Süßkartoffel mit Mangold-Füllung

Ich bin so glücklich zur Zeit, meine erste eigene Ernte im Garten gedeiht und schmeckt. Und immer wieder stehe ich vor der Frage: was zaubere ich denn aus dem selbst angebauten Gemüse leckeres zu Essen? Denn wenn man das Gemüse schon Monate lang begleitet und hegt und pflegt, ist es…

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Kokos-Romanesco Süppchen

Der Romanesco ist eigentlich eine sehr ursprüngliche Form des Blumenkohls. Er ist geschmacklich ein Zwischending zwischen Blumenkohl und Brokkoli. Irgendwie bin ich kein großer Blumenkohlfan, den Brokkoli liebe ich jedoch genau so sehr wie den Romanesco. Außerdem übertrifft der Romanesco den Blumenkohl sehr deutlich an Vitamin-C Gehalt. Also perfekt für…

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Waldfruchttorte

Eine meiner liebsten Torten ist diese leckere Waldfruchttorte. Daher gibt es heute keine großen Worte, sondern direkt das Rezept. Lasst es Euch gut schmecken – Nachbacken lohnt sich für alle Waldfrucht- und Joghurt-Fans!  Die Anleitung ergibt entweder eine Torte oder acht kleine Törtchen. Zutaten Schokoladenstreuselboden: * 100g Kristallzucker * 200g weiche…

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Traum in Pink mit Spekulatius und Granatapfel

Mein Traum in Pink mit Spekulatius und Granatapfel…. Doch wo fange ich nur am Besten an? Eigentlich habe ich immer einen sehr großen Respekt vor Torten, Kuchen und sämtlichem süßen Gebäck. Ich mag Süßes zwar sehr gerne, doch ich traue mich seit Jahren nur sehr selten ran – somit fehlt mir…

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