Schlagwort: Spargel
Vollkornpasta mit Spargel, Cocktailtomaten und Rucola ~ sommerliches Pastarezept perfekt für den Feierabend
![Vollkornpasta mit Spargel, Cocktailtomaten und Rucola ~ sommerliches Pastarezept perfekt für den Feierabend 2 Vollkornpasta mit Spargel Cocktailtomaten und Rucola sommerliches Pastarezept perfekt für den Feierabend 2](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/06/Vollkornpasta-mit-Spargel-Cocktailtomaten-und-Rucola-sommerliches-Pastarezept-perfekt-für-den-Feierabend-2-680x350.jpg)
Pasta mit grünem Spargel, Cocktailtomaten, Rucola, Käse und Chorizo ist ein fruchtig, frischer Sommergenuss. Der lauwarme Salat ist ein leckeres Gericht und eine schöne Abwandlung des Klassikers Pasta. Wenn dann auch noch Vollkornnudeln verwendet werden, dann ist es ein rundum vollwertiges Gericht. Besonders in den Sommermonaten mag ich es sehr…
Filetsteak mit Pesto verde auf grünem Spargel
![Filetsteak mit Pesto verde auf grünem Spargel 9 Filet Steak mit Pesto Verde auf grünem Spargel 1](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/03/Filet-Steak-mit-Pesto-Verde-auf-grünem-Spargel-1-680x350.jpg)
Filetsteak mit Pesto verde auf grünem Spargel ist ein frisches und leckeres Gericht für das Frühjahr. Es passt mit frischem grünem Spargel und dem Pesto wunderbar zu Oster, Pfingsten oder einem schönen Geburtstagsessen im Frühling. Dieses Gericht ist ein richtig leckeres Essen. Und da das Filetsteak ein ganz besonders leckere Steak…
Grüne Spargelpizza mit Dinkelboden ~ Start in die Spargelsaison
![Grüne Spargelpizza mit Dinkelboden ~ Start in die Spargelsaison 17 Grüne Spargelpizza mit Dinkelboden 1](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2017/04/Grüne-Spargelpizza-mit-Dinkelboden-1-680x350.jpg)
Die grüne Spargelpizza mit Dinkelboden ist für mich dieses Jahr der perfekte Start in die Spargelsaison. Abgesehen von dem Klassikern Spargel in Pfannkuchen habe ich bereits ein paar andere Spargel-Rezepte auf dem Blog für Euch. Zum Beispiel mein Spargelburger mit Dinkel-Roggen-Buns und Cheese-Sauce, dieser Burger ist ein Muss für alle Spargel-Fans,…
Spargelpfannkuchen
![Spargelpfannkuchen 27 DSC2461](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/04/DSC2461-680x350.jpg)
Endlich ist wieder Spargelzeit: Wenn das zarte Frühlingsgemüse Saison hat, möchten wir es am liebsten jeden Tag kochen! Einer der Klassiker in der Spargelzeit sind für mich Spargelpfannkuchen mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und frischen Erdbeeren. Ein Traum im Mai und Ende April. So lecker, so einfach und ein wahrer Sonntagsschmaus. …
Kokos-Romanesco Süppchen
![Kokos-Romanesco Süppchen 36 DSC2384](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/04/DSC2384-680x350.jpg)
Der Romanesco ist eigentlich eine sehr ursprüngliche Form des Blumenkohls. Er ist geschmacklich ein Zwischending zwischen Blumenkohl und Brokkoli. Irgendwie bin ich kein großer Blumenkohlfan, den Brokkoli liebe ich jedoch genau so sehr wie den Romanesco. Außerdem übertrifft der Romanesco den Blumenkohl sehr deutlich an Vitamin-C Gehalt. Also perfekt für…
Geflügelsalat mit Papaya
![Geflügelsalat mit Papaya 48 DSC1528 DxO](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2015/12/DSC1528_DxO-680x350.jpg)
Es gibt so Tage, zum Beispiel Silvester oder Geburtstage, an denen möchte man seine Gäste und seine Lieben mit etwas ganz besonders Leckerem überraschen. Daher habe ich mir einen wunderbar fruchtigen und leicht zu machenenden Geflügelsalat mit Papaya überlegt und für heute Abend – Silvester – zubereitet. Die Papaya ist auch…
Gebratener Grüner-Spargel mit Balsamicojus
![Gebratener Grüner-Spargel mit Balsamicojus 54 DSC9079](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2015/05/DSC9079-680x350.jpg)
Spargel wurde ursprünglich, vor ca. 200 Jahren hauptsächlich in seiner grünen Variante gegessen und geschätzt. Doch im Laufe der letzten Jahrzehnte war in unseren Breitengraden der weiße Spargel deutlich beliebter. Unter Spargelgerichten verstand man bis vor einigen Jahren hauptsächlich noch die typischen weißen Spargelstangen mit Schinken, Salzkartoffeln und Sauce-Hollondaise. Doch…
Spargelsalat mit gefülltem Ricotta-Ziegenkäse-Senf-Ei
![Spargelsalat mit gefülltem Ricotta-Ziegenkäse-Senf-Ei 60 11090843 1568791463378160 3229644546935687940 o](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2015/05/11090843_1568791463378160_3229644546935687940_o-780x350.jpg)
Mai ist Spargelzeit. Und ich liebe es, dieses leckere Gemüse immer wieder frisch zu zubereiten. Habt ihr Lust auf ein leichtes Spargelrezept mit leckerem Sauerampfer und Schweinebarten? Perfekt auch als Vorspeise für liebe Gäste. Und das Auge isst auch gleich noch mit. Dazu noch ein gefülltes Ricotta-Ziegenkäse-Senf-Ei. Zubereitung Spargelsalat: * ein…