Schlagwort: Vorspeise
Bruschetta ~ Der italienische Klassiker
![Bruschetta ~ Der italienische Klassiker 2 Bruschetta Der italienische Klassiker 1](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2019/02/Bruschetta-Der-italienische-Klassiker-1-600x350.jpg)
Ob Sommer, Herbst, Frühling oder Winter es lohnt sich immer wieder Bruschetta selbst zu machen. Der leichte und leckere italienische Snack ist einfach zuzubereiten und lässt direkt Urlaubsfeeling entstehen. Wie viele andere Rezepte auch, war Bruschetta ursprünglich ein Essen der Armen, da es ursprünglich nur aus geröstetem Weißbrot, etwas Knoblauch…
Karamellisierte Birne mit Ziegenkäse ~ Eine winterliche Vorspeise
Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung ~ die kleine Leckerei auf einem Salatbett
![Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung ~ die kleine Leckerei auf einem Salatbett 4 Reis Parmesan Körbchen mit Pilzfüllung auf einem Salatbett 4](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/01/Reis-Parmesan-Körbchen-mit-Pilzfüllung-auf-einem-Salatbett-4-680x350.jpg)
Die Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung sind eine kleine Leckerei auf einem Salatbett. Sie sind wunderbar für ein Buffet, als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Und sie sind ruck-zuck fertig. Ihr könnt die Reis-Parmesan-Körbchen entweder frisch zubereiten oder übrig gebliebenen Reis vom Vortag verwenden. Also auch eine perfekte Resteverwertung. Ich koche…
Antipasti-Platte ~ vegane Vorspeisenidee für ein geselliges Essen
![Antipasti-Platte ~ vegane Vorspeisenidee für ein geselliges Essen 11 Antipasti Platte vegane Vorspeisenidee für ein geselliges Essen 3](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/01/Antipasti-Platte-vegane-Vorspeisenidee-für-ein-geselliges-Essen-3-680x350.jpg)
Eine Antipasti-Platte ist ein Klassiker bei den Vorspeisen. Und das schöne ist, dass man je nach Geschmack unterschiedlich variieren kann. Diese Version ist eine vegane Vorspeisenidee für ein geselliges Essen.Und seid mal ehrlich, wer liebt sie nicht, die bunten Antipasti, die wir alle vom italiener kennen. Antipasti bedeutet eigentlich nur…
{Anzeige} Vitello Tonnato mit Pilzen und Kürbisbrötchen ~ Lecker in den Herbst mit BREE Wein
![{Anzeige} Vitello Tonnato mit Pilzen und Kürbisbrötchen ~ Lecker in den Herbst mit BREE Wein 21 Vitello Tonnato mit Pilzen und Kürbisbrötchen Lecker in den Herbst mit BREE Wein 16](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2017/10/Vitello-Tonnato-mit-Pilzen-und-Kürbisbrötchen-Lecker-in-den-Herbst-mit-BREE-Wein-16-680x350.jpg)
Die Blätter färben sich langsam und der Herbst kündigt sich immer deutlicher an. Daher möchte ich gerne mit ein paar Lieben Menschen den Sommer verabschieden und den Herbst auch kulinarisch bei uns willkommen heißen. Dazu gab es bei uns mal wieder eine leckere Abwandlung eines Klassikers. Ich habe mich…
Tomateneis ~ die deftige Eisvariation mit mediterranen Häppchen
![Tomateneis ~ die deftige Eisvariation mit mediterranen Häppchen 34 Tomateneis die deftige Eisvariation mit mediterranen Häppchen 5](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2017/07/Tomateneis-die-deftige-Eisvariation-mit-mediterranen-Häppchen-5-680x350.jpg)
Na, wie wäre es mal mit einem Tomateneis. Ja, Ihr lest richtig, ich meine ein Tomateneis. Also ein Eis aus Tomaten. Keine Tomatensuppe, kein Tomatensalat und auch keine Tomatensauce. Das Tomateneis ist eine erfrischende, deftige und leichte Eisvariation und mit mediterranen Häppchen die perfekte Vorspeise oder auch ein super Dessert,…