Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung ~ die kleine Leckerei auf einem Salatbett

Reis Parmesan Körbchen mit Pilzfüllung auf einem Salatbett 4

Die Reis-Parmesan-Körbchen mit Pilzfüllung sind eine kleine Leckerei auf einem Salatbett. Sie sind wunderbar für ein Buffet, als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Und sie sind ruck-zuck fertig. Ihr könnt die Reis-Parmesan-Körbchen entweder frisch zubereiten oder übrig gebliebenen Reis vom Vortag verwenden. Also auch eine perfekte Resteverwertung.    Ich koche…

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Pimientos de Padrón ~ Würzige, selbst gemachte Tapas

Pimientos de Padrón Würzige selbst gemachte Tapas 2

Pimientos de padron sind würzige, selbst gemachte Tapas. Na, habt Ihr Lust auf einen Kurztripp nach Spanien? Dann sind diese Tapas genau das Richtige. Sie passen wunderbar zu einem Tapas-Abend, als Begleiter für ein mediterranes Buffet oder als leckere Beilage beim Grillen. Die Pimientos de Padrón sind also super Allrounder. …

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Dinkel-Pesto-Schnecken ~ die kleinen Snacks zum Grillen

Dinkel Pesto Schnecken die kleinen Snacks zum Grillen 4

Dinkel-Pesto-Schnecken sind kleine, herzhafte Snacks mit Pesto und Parmesan. Sie schmecken wunderbar als Beilage zum Grillen, zu Salaten oder Suppen. Wie ihr sicherlich schon häufiger mitbekommen habt, backe ich sehr gerne mit Dinkelmehl. Beispielsweise meine Mini Baguettes, meine Dinkel-Buttermilch-Brötchen, meine Lauch Quiche mit Dinkelteig, die schwäbischen Vollkorn-Dinkel-Seelen. Um nur ein paar deftige Rezepte…

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Auberginen-Dip nach Sandra Franitza ~ Koch dich glücklich durchs ganze Jahr

Auberginen Dip nach Sandra Franitza Koch dich glücklich durchs ganze Jahr 5

Der Auberginen-Dip nach Sandra Franitza aus ihrem Kochbuch „Koch dich glücklich durchs ganze Jahr“ ist ein mediteraner, kulniarischer Kurztripp. Sandra gehört zu den Bloggern, die ich sehr schätze, deren Rezepte ich selbst gerne mal teste und die ich auch schon persönlich kennen gelernt habe. Eine sehr liebe, sympathische und offene…

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