Neuinterpretation der schwäbischen Krautkrapfen – Sauerkraut, Kassler und Nudelteig*

Neuinterpretation der schwaebischen Krautkrapfen Sauerkraut Kassler und Nudelteig 7

Dieser Geheimtipp aus dem Alpenvorland ist ein wahres Soulfood. Krautkrapfen verbinden Sauerkraut, Bacon, Nudelteig und Kassler. Sie sind ein Muss für jeden Freund der Schwäbischen- und Allgäuerküche.

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{Anzeige} Saurer Braten mit Knödeln ~ Klassiker der Deutschen Küche, inspiriert vom Lecker-Lexikon von Lieferheld

Saurer Braten mit Knödeln Klassiker der Deutschen Küche inspiriert vom Lecker Lexikon von Lieferheld 6

Es ist Herbst, gerade sehe ich aus dem Fenster und es windet, regnet und wird von Tag zu Tag früher dunkel und kälter. Das ist genau die richtige Jahreszeit für Klassiker der Deutschen Küche. Ich vor Jahren aus dem Süden der Republik an die Küste gezogen und lerne immer wieder…

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Eier in Senfsoße ~ der Klassiker neu interpretiert mit Pistazien, Wirsing und Granatapfel

Eier in Senfsoße Der Klassiker neu interpretiert mit Pistazien Wirsing und Granatapfel 3

Eier in Senfsoße ist ein Klassiker der deutschen Küche. Eigentlich muss ich zu diesem Gericht nicht sehr viel erzählen, ich bin mir sicher, dass es viele schon aus ihrer Kindheit kennen. Sei es von den Eltern oder den Großeltern. Man sollte zumindest denken, dass Eier in Senfsoße als eines der…

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