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Dinkel-Spätzle*
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Einer der Klassiker der schwäbischen Küche – und ein wirkliches Basic für meinen Foodblog sind schwäbische Dinkel-Spätzle. Durch das Dinkelmehl bekommen die Spätzle einen nussartigen Geschmack. Die Spätzle gibt es bei meinen Rezepten häufiger mal als Beilage – oder auch als Grundlage. Daher wandern diese leckeren, schwäbischen Spätzle nun in die…