Französisches Roggenmischbrot ~ gebacken im gusseisernen Bräter*
Knusprig, luftiges und aromatisches Roggenmischbrot aus französischem Sauerteig.
Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit Ei*
Dieser Klassiker der Hausmannskost darf bei der Resteverwertung auf keinen Fall fehlen. Bratkartoffeln, Ei, Bacon oder Kochschinken – dazu Gewürze, etwas Petersilie und frischer Käse. Das reinste Soulfood, dazu einen frischen Salat und es steht ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch.
Putenrolle mit Pesto an grünen Bohnen und Tomatensauce*
Diese gefüllte, zarte Putenrolle mit glasierten Zitronen-Bohnen und einer Tomatensauce ist ein schmackhaftes Gericht.
Lauchsuppe mit Hokaido und selbst gemachten Croutons*
Diese schnelle und leckere Lauchsuppe wird Euch mit Hokaidokürbis, Kokosnussmilch, etwas Balsamico und selbst gemachten Croutons überzeugen.
Dicke Bohnen mit Estragon ~ ein frischer Bohnensalat*
Dieser frische Bohnensalat mit Limettensaft, Estragon und Limettenpfeffer ist eine wunderbare Variation des Klassikers Bohnensalat.
Zitronenhähnchen mit Parmesan auf Spinat*
Das gebackene Zitronenhähnchen mit Knoblauch in leichter Butter angebraten und serviert auf einem Spinatbett mit Cocktailtomaten begeistert.
Lammkarree mit Kruste aus dem Ofen an Kartoffelpüree und Rosenkohl*
Dieses Lammkarree mit Kräuterkruste, gebuttertem Rosenkohl und selbst gemachtem Kartoffelpüree ist das reinste Soulfood und überzeugt mit feinen Aromen.
Weißbrot ~ wie backe ich einen Brotklassiker?*
Dieses genetzte Weißbrot ist an den schwäbischen Brotklassiker „Gnetztes“ angelehnt und ist mit einem aromatischen Vorteig, Sauerteig und einer langen Ruhezeit geschmacklich sehr ausgewogen und hat eine wunderbare Kruste.
Pulled Pork vom Gasgrill ~ ein aromatisches Grillerlebnis*
Pulled Pork ist nicht nur beim Grillen sondern auch auf meinem Blog ein Klassiker. Dieses zarte und saftige Fleisch ist ein Genuss für jeden BBQ-Fan.
Fenchel aus dem Backofen mit Estragon
Dieses Rezept für Fenchel aus dem Backofen ist ein veganes, gesundes und leichtes Gemüserezept. Mit Estragon, Knoblauch und Zitronensaft bekommt der noch knackige Fenchel einen wunderbaren Geschmack.