Weißbrot ~ wie backe ich einen Brotklassiker?*

Genetztes Weissbrot wie backe ich einen Brotklassiker 4

Dieses genetzte Weißbrot ist an den schwäbischen Brotklassiker „Gnetztes“ angelehnt und ist mit einem aromatischen Vorteig, Sauerteig und einer langen Ruhezeit geschmacklich sehr ausgewogen und hat eine wunderbare Kruste.

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