Rustikales Biergulasch – ein leckerer Eintopf*
Ein gutes Stück Rindfleisch, kräftiges Schwarzbier, gute Gewürze und vor allem viel Zeit ergeben am Ende ein wunderbares Essen. Dieses Gulasch müsst Ihr probieren!
Kategorie: Eintopf
Grüne Erbsen Bowle – leckerer Bowl-Genuss mit Erbsen, Mangold und Ei*
Eine wärmende und frische Bowl ist im Frühling genau das Richtige. Mit Zuckerschoten, grünen Erbsen, Mangold und Ei ist dieses Gericht ein vegetarisches Soulfood.
Schwäbische Wurstspätzle – einfache Hausmannskost als Suppe oder zu Salat*
Wurstspätzle sind ein typisches Gericht aus der Region Stuttgart und eine Variation des Klassikers Spätzle.
Gaisburger Marsch mit Bockwurst ~ deftig, wärmender Eintopf aus Schwaben*
Deftiger, schwäbischer Eintopf mit Spätzle, Kartoffeln, Lauch und Bockwurst.
Lauchsuppe mit Hokaido und selbst gemachten Croutons*
Diese schnelle und leckere Lauchsuppe wird Euch mit Hokaidokürbis, Kokosnussmilch, etwas Balsamico und selbst gemachten Croutons überzeugen.
Sommerliche Tomatensuppe ~ Suppenliebe aus Datteltomaten
Diese schnelle und leichte Tomatensuppe aus Datteltomaten ist perfekt für heiße Sommertage.
{Anzeige} Chinesische Nudeln mit Schweinefleisch ~ Kulinarisch ferne Länder mit Thalia entdecken
Wie Ihr sicherlich schon bei meiner Rezeptauswahl in den letzten Jahren gesehen habt, experimentiere ich sehr gerne. Klassiker der deutschen oder europäischen Küche werden neu interpretiert und ich versuche mich immer wieder an neuen Gerichten, Geschmacksnoten und auch an Gerichten aus fernen Ländern. Ein besonderes Fabel habe ich in den…
Kaeng phed nuer ~ klassisches rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven*
* Beitrag mit Werbe-/Affiliate-Links Habt Ihr Lust auf ein selbst gekochtes, klassisches rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven? Ja? Dann habe ich hier genau das richtige Rezept für Euch! In der Thai-Küche wird genau wie fast jeder Küche weltweit nach Gefühl gekocht. Wenn ein bestimmter Geschmack gewünscht ist, wird…
Schichtfleisch mit selbstgemachter BBQ-Sauce ~ der Klassiker aus dem Dutch Oven*
Eigentlich, ja eigentlich dopft man als eines seiner ersten Gerichte Schichtfleisch im Dutch Oven. Doch irgendwie lief das bei mir mal wieder etwas anders. Bisher habe ich schon viele leckere Gerichte im Dutch Oven gemacht und erst nach über 18 Monaten fleißiger Kocherei und Backerei mit dem Dutch Oven, bin…
Miesmuscheln in Weißweinsauce ~ Muscheln nur in Monaten mit „R“ ?
Miesmuscheln in Weißweinsauce ist ein Klassiker, der sehr leicht und schnell gekocht ist. Wer Meeresfrüchte und insbesondere Miesmuscheln liebt, der sollte sich unbedingt einmal an diesem Rezept versuchen. Diesen Klassiker kennt eigentlich jeder, ob man die Miesmuscheln jedoch liebt ist unterschiedlich. Ich persönlich bin ein großer Meeresfrüchte- und Muschelfan. Ein…