Karamellisierte Birne mit Ziegenkäse ~ Eine winterliche Vorspeise

Karamellisierte Birne mit Ziegenkäse Eine winterliche Vorspeise 1

Diese leckere Vorspeise gab es bei uns an Silvester. Sie ist schnell gemacht, kam bei unseren Gästen sehr gut an und ich freue mich bei diesen Fotos ganz besonders über die hübsche Dekoration. Die Steinplatten habe ich von lieben Freunden zu Weihnachten bekommen. Einfach so – als kleine Freude für…

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Mein Foodblog-Jahr 2018 – Eure 10 liebsten Rezepte

Mein Foodblog Jahr 2018 – Eure 10 liebsten Rezepte

Das neue Jahr ist schon ein paar Tage alt, doch ich möchte mich noch einmal bei Euch allen für ein wunderschönes und abwechslungsreiches Jahr 2018 bedanken. Daher möchte ich euch Heute mein Foodblog-Jahr 2018 mit euren 10 liebsten Rezepten aus dem Jahr 2018 vorstellen. Falls Ihr die Hitliste der vergangen…

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{Anzeige} Selbstgemachtes Vollkornbaguette mit Antipasti und Zwiebel-Feigen-Chutney ~ HerzensSACHE – Wurst von Reinert

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Manche Klassiker schmecken einfach immer. So liebe ich zum Beispiel ein deftig belegtes Brötchen oder Baguette sehr gerne. Unterschiedlicher Belag, Käse, Wurst, manchmal Tomaten oder etwas Aufstrich – und schon kommen die leckersten belegten Brötchen oder Baguettes dabei heraus.  Heute möchte ich Euch sehr gerne mein neuestes selbstgemachtes Vollkornbaguette vorstellen….

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Stachelbeer-Gelee mit Süßkirschen und Josta-Beeren ~ sommerlicher, fruchtiger Start in den Tag

Stachebeer Gelee mit Süßkirschen und Josta Beeren sommerlicher fruchtiger Start in den Tag 3

Im Sommer gibt es so viele leckere Beeren in den Gärten, am Wegesrand, auf den Wochenmärkten und beim Einkauf in der Frucht- und Gemüseabteilung. Besonders gerne nasche ich ein paar frische Beeren direkt vom Strauch. Doch unsere Beerenernte ist zur Zeit so üppig, dass ich überhaupt nicht mehr weiß, wohin…

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{Anzeige} Fruchtiger Erdbeer-Minz-Tee *Gewinnspiel* ~ Heißes gegen Hitze mit den BRITA Tischwasserfiltern

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Ich bin ein großer Tee- und Kaffeefan. Besonders an heißen Tagen mache ich mir gerne einmal einen selbst gemachten, frischen und fruchtigen Tee. Und das geht auch noch sehr schnell. Vor kurzem ist bei uns zu Hause der  BRITA Tischwasserfilter eingezogen. Besonders Tee- und Kaffeeliebhaber bevorzugen weiches, gefiltertes Wasser. Bei uns…

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Thailändischer Salat aus grünen Äpfeln und Mangos ~ Yam ma muang, eine kulinarische Urlaubsreise

Thailändischer Salat aus grünen Äpfeln und Mangos Yam ma muang eine kulinarische Urlaubsreise 4

In den Sommermonaten liebe ich frische und knackige Salate. Besonders im späten Frühling oder auch im frühen Sommer sind Salat-Variationen immer wieder etwas gutes. Bisher findet Ihr schon eine schöne und leckere Auswahl an Salaten. Zum Beispiel meinen gerösteten Blumenkohl ~ Salat mit Bärlauch, Pistazienkernen und Granatapfel, gefüllte Gorgonzola-Hackbällchen ~…

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[Anzeige] Alkoholfreie Maracuja- und Limetten-Cocktails ~ der fruchtig, frische Start in den Sommer mit Sinalco EXTRA

Anzeige Alkoholfreie Maracuja und Limetten Cocktails der fruchtig frische Start in den Sommer mit Sinalco EXTRA 3

Diese zwei Cocktails mit Maracuja und Limetten sind ein fruchtig, frischer Start in den Sommer mit Sinalco EXTRA. Sie schmecken alkoholfrei genau so lecker wie mit Alkohol. Und Optisch sind sie zudem noch wunderbar ansprechend. Die ersten Sonnenstrahlen sind in diesem Jahr ja bereits heraus gekommen – auch wenn es…

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Burger Buns ~ lecker, fluffig, luftig und selbst gemacht

Burger Buns 3

Selbst gemachte Burger Buns sind doch immer wieder etwas leckeres. Besonders wenn sie fluffig, luftig, lecker und dann noch selbst gemacht sind. Ihr benötigt lediglich etwas Zeit und Planung. Ansonsten sind sie nicht sehr aufwändig. Falls Ihr sehen wollt, wie ich diese Burger Buns zubereite, dann schaut gerne hier mein…

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Vegane Pasta nach puttanesca Art ~ ein Ausflug in die süditalienische Küche

Pasta nach puttanesca Art ein Ausflug in die süditalienische Küche 1

Diese vegane Pasta nach puttanesca Art ist ein Ausflug in die süditalienische Küche. Diese geschmacksintensive Pastasauce aus schwarzen Oliven, Kapern, Chilis und Weißwein wird alle Pastafans begeistern. Abgeschmeckt mit Zitrone und Dill auch optisch ein Augenschmaus.  Spaghetti alla puttanesca heißt eigentlich Spaghetti nach Hurenart und ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht…

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BBQ-Gewürzmischung für Steak, Pulled Pork oder Spare Ribs ~ die ideale Dry Rub – inklusive YouTube Video

BBQ Gewürzmischung für Steak Pulled Pork oder Spare Ribs die ideale Dry Rub inklusive YouTube Video 6

Diese BBQ-Gewürzmischung könnt Ihr sowohl für Steak, Pulled Pork oder Spare Ribs verwenden. Sie ist schnell und einfach selbst gemacht, die genaue Anleitung hierfür findet Ihr in meinem YouTube Video. Diese Gewürzmischung ist schon mehrfach erprobt und immer wieder für „Sehr lecker“ befunden worden. Die ursprüngliche Geschmackskomposition stammt von meinem…

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