Ein schnelles, leckeres und mediterranes Resteessen. Diese rote Reispfanne kann entweder als vegetarisches Hauptgericht oder als schmackhafte Beilage zu diversen Fleischgerichten glänzen.
Diese schnelle und leichte Tomatensuppe aus Datteltomaten ist perfekt für heiße Sommertage.
Ob Sommer, Herbst, Frühling oder Winter es lohnt sich immer wieder Bruschetta selbst zu machen. Der leichte und leckere italienische Snack ist einfach zuzubereiten und lässt direkt Urlaubsfeeling entstehen. Wie viele andere Rezepte auch, war Bruschetta ursprünglich ein Essen der Armen, da es ursprünglich nur aus geröstetem Weißbrot, etwas Knoblauch…
Manche Klassiker schmecken einfach immer. So liebe ich zum Beispiel ein deftig belegtes Brötchen oder Baguette sehr gerne. Unterschiedlicher Belag, Käse, Wurst, manchmal Tomaten oder etwas Aufstrich – und schon kommen die leckersten belegten Brötchen oder Baguettes dabei heraus. Heute möchte ich Euch sehr gerne mein neuestes selbstgemachtes Vollkornbaguette vorstellen….
Filetsteak mit Pesto verde auf grünem Spargel ist ein frisches und leckeres Gericht für das Frühjahr. Es passt mit frischem grünem Spargel und dem Pesto wunderbar zu Oster, Pfingsten oder einem schönen Geburtstagsessen im Frühling. Dieses Gericht ist ein richtig leckeres Essen. Und da das Filetsteak ein ganz besonders leckere Steak…
Wie wäre es mal wieder mit Lachs? einem Lachs in Filoteig. Das kleine Paket ist zudem mit Tomaten und Spinat gefüllt und wird auf einer würzigen Tomaten-Kapern-Sauce angerichtet. Na, wäre das etwas für euren nächsten Freitags-Fisch? Ihr kennt sicherlich alle die alte Tradition, dass es Freitags Fisch gibt. Häufig gibt…
Diese vegane Pasta nach puttanesca Art ist ein Ausflug in die süditalienische Küche. Diese geschmacksintensive Pastasauce aus schwarzen Oliven, Kapern, Chilis und Weißwein wird alle Pastafans begeistern. Abgeschmeckt mit Zitrone und Dill auch optisch ein Augenschmaus. Spaghetti alla puttanesca heißt eigentlich Spaghetti nach Hurenart und ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht…
Eine Antipasti-Platte ist ein Klassiker bei den Vorspeisen. Und das schöne ist, dass man je nach Geschmack unterschiedlich variieren kann. Diese Version ist eine vegane Vorspeisenidee für ein geselliges Essen.Und seid mal ehrlich, wer liebt sie nicht, die bunten Antipasti, die wir alle vom italiener kennen. Antipasti bedeutet eigentlich nur…
Ein deftiges Kaffee-Gulasch aus dem Dutch Oven ist ein zartes und saftiges Fleischgericht, dass jeden Outdoorcooking-Fan begeistern wird. Das Schöne an diesem Gulasch ist, dass Ihr anfangs alle Zutaten zubereitet, die Flüssigkeiten dazu gebt und dann dann das Gulasch langsam vor sich hin kocht und nach knapp zwei Stunden ist…
Habt Ihr mal wieder Lust auf Homemade Fastfood? Dann sind die überbackenen Chio Tortillas mit Pilzen und Ziegenkäse mit Chicken Nuggets genau das Richtige für Euch! Ich durfte eine große Auswahl an unterschiedlichen Sorten von Chio Tortillas samt der leckeren Dips von Intersnack Knabber-Gebäck testen und mir ein paar kreative…