Frische Minze, Kürbis, Sonnenblumenkerne, Apfelkompott und Balsamico kombiniert mit Akazienhonig, was für eine Freude. Dieses saisonale crossover-Rezept müsst Ihr unbedingt testen.
Poree kann auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet werden. Dieses Rezept ist schnell vorbereitet und bietet viele Variationsmöglichkeiten durch unterschiedliche Beilagen.
Dieser sommerliche Krustenbraten ist wunderbar zart im Geschmack, ist schnell und leicht zu zubereiten und bringt mit den Nektarinen und dem Weißwein eine sommerlich- fruchtige Note mit. * Beitrag mit Werbe-/Affiliate-Links Mit dieser Variation kann aus dem ansonsten klassisch, schweren und herbstlichen Soulfood ein geschmacklich leichter Braten für die Frühlings-…
Wie wäre es mal wieder mit Lachs? einem Lachs in Filoteig. Das kleine Paket ist zudem mit Tomaten und Spinat gefüllt und wird auf einer würzigen Tomaten-Kapern-Sauce angerichtet. Na, wäre das etwas für euren nächsten Freitags-Fisch? Ihr kennt sicherlich alle die alte Tradition, dass es Freitags Fisch gibt. Häufig gibt…
Miesmuscheln in Weißweinsauce ist ein Klassiker, der sehr leicht und schnell gekocht ist. Wer Meeresfrüchte und insbesondere Miesmuscheln liebt, der sollte sich unbedingt einmal an diesem Rezept versuchen. Diesen Klassiker kennt eigentlich jeder, ob man die Miesmuscheln jedoch liebt ist unterschiedlich. Ich persönlich bin ein großer Meeresfrüchte- und Muschelfan. Ein…
Die Blätter färben sich langsam und der Herbst kündigt sich immer deutlicher an. Daher möchte ich gerne mit ein paar Lieben Menschen den Sommer verabschieden und den Herbst auch kulinarisch bei uns willkommen heißen. Dazu gab es bei uns mal wieder eine leckere Abwandlung eines Klassikers. Ich habe mich…
Ich bin ein großer Fan von einfacher und leckerer Hausmannskost. Besonders saisonale Gerichte kommen bei uns immer wieder auf den Tisch. So kann man die Jahreszeiten auch kulinarisch mit erleben. Daher gibt es bei uns heute Wirsing. Der zarte Kohl mit den lockeren, krausen Blättern schmeckt besonders fein – und…
Wie ihr bei meinen Rezepten bereits gesehen habt, koche ich sehr gerne mit leckeren Weinen. Und wenn man eine gute Sauce, einen leckeren Kuchen oder ein fruchtiges Sorbet mit Wein kreieren möchte, dann sind die Zutaten wichtig. Besonders auch der Geschmack des Weines. Und natürlich sollte der Wein auch…
Ich habe in meinem Rezept- und Fotoarchiv gesucht und habe ein wunderbares Rezept für eine Zwiebelsupper Gefunden. Genauer gesagt den Klassiker – eine Zwiebelsuppe mit Weißwein. Das Rezept und auch die Fotos stammen noch aus meinen Bloganfängen, jedoch hab ich es irgendwie bisher noch nicht geschafft, dieses Rezept von meiner…
Eine langsam reduzierte Champignoncremesuppe mit Weißwein ist ein wahrer Genuss. Sie schmeckt wunderbar als Vorspeise zu Winter- und Herbstmenüs. Schon vor Jahren habe ich diese leckere Champignoncremesuppe mit Weißwein an Heiligabend als Vorspeise für meine Familie gekocht. Sie ist nicht sehr arbeitsaufwändig und leicht gemacht. Das einzig Wichtige ist, dass ihr…