Das natürlich gefärbte Türkis der Ostereier ~ Eier färben mit Blaubeeren
Lasst uns Ostereier färben. Denn Farben bringen Freude in unser Leben und diese türkisenen Ostereier sind besonders schön anzusehen.
Schlagwort: Essig
Würz-Kürbis im Glas
Die liebe Tina von Lecker & Co lädt mal wieder zu einem Blogevent ein. Dieses mal mit der Thematik: Kürbisse. Das passt mir ja gerade wunderbar, da ich eine sehr große und ergiebige Kürbisernte in meinem Garten hatte. Daher konnte ich nicht widerstehen und mache mit. Also viel Spaß und …
Schwäbischer Kartoffelsalat
Als Exil-Schwäbin in Norddeutschland gibt es ja so ein paar Dinge, die ich wirklich vermisse. Abgesehen von den Bergen und Hügeln (die sehr gut durch das Meer, den weiten Himmel und den frischen Wind ausgeglichen werden können), werde ich irgendwie mit den schweren Mayo-lastigen Kartoffelsalaten in Norddeutschland nicht so wirklich…
Kräuter-Mayonnaise
Einer der Klassiker in der Grillsaison ist meiner Meinung nach selbst gemachte Mayonnaise. Und da derzeit so viele frische und leckere Kräuter in den Gärten wachsen und auf dem Markt zu kaufen sind, gibt es bei mir dieses Wochenende eine Kräuter-Mayonnaise. Und diese möglichst frisch aufgeschlagen. Ein Traum! Hier möchte…
Rosenkohl mit Sesam
Kohl – wirklich schon wieder Kohl? Das mag bei manchen durch den Kopf gehen, wenn man in den Wintermonaten ein Kohlgericht zubereitet. Jedoch ist der kleine, unscheinbar erscheinende Rosenkohl sehr reich an Vitamin C und so übertrifft der kleine Rosenkohl alle großen Vertreter der Kohlfamilie. Frischen Rosekohl bekommt man hauptsächlich von September…
Wurstsalat mit frisch gebackenem Brot
Wenn es mal wieder ein schnelles und einfaches Abendessen sein darf, dann ist der selbst gemachte Wurstsalat mit frisch gebackenem Brot genau das Richtige! Die Woche feiert heute Bergfest und da passt eine ordentliche Brotzeit mit einem schweizerischen Wurstsalat einfach perfekt. Ich habe ihn jetzt schon gemacht, doch er kommt…
Deftiger Rosenkohl mit Granatapfel
In den Wintermonaten kombiniere ich gerne ein mal deftige Gerichte mit der süße von frischen Früchten oder von Konfitüre. Ein wirklicher Klassiker in der Winterzeit ist der Kohl – in all seinen Variationen. Man findet ihn zur Zeit in allen Geschäften, auf dem Markt – frisch oder schon weiter verarbeitet. …
{Gastbeitrag von Milchmädchen} Kürbiskoch
Das Milchmädchen bringt aus der Steiermark ein klassisches Herbstgericht mit: Kürbiskoch. Ich liebe solche urigen und ursprünglichen Gerichte ja sehr gerne und ich freue mich, dass ich durch diese Aktion viele neue Rezepte kennen lernen konnte. Doch nun gehts direkt zum Rezept! Zum Aufruf für leckere Herbstgerichte unter dem…
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle*
Esau, einer der Söhne des biblischen Urvaters Isaak, verkaufte im Alten Testament sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht. Auch heute noch läßt so mancher Kenner für einen leckeren Linseneintopf alles stehen und liegen. Zwar gelten seit alters her die Linsen als Speise der Armen; dies mag vielleicht richtig sein, weil sie…
Türkisch-mediterraner Teller
Draußen stürmt und regnet es. Da wünscht man sich doch in Gedanken ans Mittelmeer. Wie wäre es dann heute mit einem kulinarischen Ausflug an die türkische Riviera? Frischer, knackiger Salat, eine angebratene Peperoni, lockeres Fladenbrot mit Sesam, eine Sucuk-Wurst frisch vom Grill – und eventuell noch eine leckere Stange Börek. Dazu passt…