Traum in Pink mit Spekulatius und Granatapfel

DSC1708 DxO

Mein Traum in Pink mit Spekulatius und Granatapfel…. Doch wo fange ich nur am Besten an? Eigentlich habe ich immer einen sehr großen Respekt vor Torten, Kuchen und sämtlichem süßen Gebäck. Ich mag Süßes zwar sehr gerne, doch ich traue mich seit Jahren nur sehr selten ran – somit fehlt mir…

Zum Rezept

Dreierlei Bolognese mit Tütchen

DSC1119 DxO1

Oh jeh… wo beginne ich denn nun? Eigentlich koche ich seit Jahren ohne Tütchen. Ich habe sogar so etwas wie Aversionen gegenüber der Tütchenkost mit den Jahren entwickelt. Einerseits schmecken mir die Produkte nicht sonderlich, andererseits möchte ich bewusst aus gesundheitlichen Gründen auf Geschmacksverstärker, diverse E-Nummern, Soßenbinder, Gemüsebrühen mit Hefeextrakten…

Zum Rezept

Blinis mit Lachs und Avocado

10945777 1540133376243969 8402695173855917371 n

Heute habe ich mich an meinen ersten Blinis heran gewagt. Richtig leckere Blinis mit Lachs und Avocado. Und ich muss gestehen: Mjammmm…. Sie sind lecker! Und ich habe mich in der Menge des Teiges verschätzt – so habe ich schon weitere Portionen zum Einfrieren <3    Zubereitung Blinis: * 500g…

Zum Rezept

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

1669692 1505621713028469 4655990330601993287 o 1

Schwarwälder-Kirsch-Törtchen mal anders ♡  Zunächst einmal wird die Creme gemacht, denn sie muss noch knapp zwei Stunden im Kühlschrank stehen. Hierfür werden folgende Zutaten in einer großen Schüssel zu einer geschmeidigen Creme gerührt. Für die Creme: * 750 g Doppelrahmfrischkäse * 500 g Mascarpone * 200 g Puderzucker *200 g Joghurt (Natur)…

Zum Rezept