Schlagwort: Roggenmehl
{Anzeige} Zwiebelkuchen mit Buchweizen-Roggenboden ~ dazu die alkoholfreie Erfrischung – Sinalco
![{Anzeige} Zwiebelkuchen mit Buchweizen-Roggenboden ~ dazu die alkoholfreie Erfrischung - Sinalco 2 Anzeige Zwiebelkuchen mit Buchweizen Roggenboden dazu die vegane Erfrischung Sinalco 4](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/10/Anzeige-Zwiebelkuchen-mit-Buchweizen-Roggenboden-dazu-die-vegane-Erfrischung-Sinalco-4-600x350.jpg)
Im Herbst gibt es so ein paar Klassiker. Einer dieser Klassiker ist Zwiebelkuchen. Ihr kennt sicherlich unterschiedliche Versionen. Der herzhafte Kuchen, dessen Belag hauptsächlich aus Zwiebel besteht, ist besonders im süddeutschen, ostdeutschen und schweizerischen Raum verbreitet. Wenn wir den Flammkuchen auch noch dazu zählen, gibt es den Zwiebelkuchen auch im…
Kleines Bauernbrot ~ das selbst gebackene rustikale Brot*
![Kleines Bauernbrot ~ das selbst gebackene rustikale Brot* 10 Kleines Bauernbrot das selbst gebackene rustikale Brot 5](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2018/01/Kleines-Bauernbrot-das-selbst-gebackene-rustikale-Brot-5-680x350.jpg)
Dieses kleine Bauernbrot ist angelehnt an das typisch französische Pain de Campagne. Es ist ein rundes, kleines Brot mit einer mehligen Kruste. Roggenmehl verleiht dem kleinen Bauernbrot einen leicht säuerlichen Geschmack und eine knackige Kruste. So ist dieses kleine Bauernbrot perfekt für ein belegtes Brot geeignet – egal ob mit…
Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen
![Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen 19 Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen 4](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2017/05/Mischbrot-mit-Roggen-und-Vollkornweizen-4-680x350.jpg)
Mein Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen ist ein rustikales Landbrot. Es schmeckt herzhaft, hat eine wunderbare Kruste und ist auch noch nach ein paar Tagen lecker. Das Rezept ist entstanden, da wir vor einiger Zeit noch restlichen Teig von meinen Mini Baguettes übrig hatten. Und wenn der Grundteig schon ein, zwei…
Roggenbrot mit Rübensirup
![Roggenbrot mit Rübensirup 27 Roggenbrot mit Rübensirup 2](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/12/Roggenbrot-mit-Rübensirup-2-780x350.jpg)
Das Roggenbrot mit Rübensirup ist angelehnt an das typisch russische Borodinoer Brot. Jedoch unterscheidet sich die Herstellungsweise. Geschmacklich ähnelt es dem russischen Brot, da in dem Roggenbrot mit Rübensirup sowohl die Süße als auch die würzigen Geschmackskomponenten von Koriander und Roggenmehl zusammen kommen. Besonders gut schmeckt das frische Brot mit…
Knusper-Stangen mit Roggenmehl und Bacon
![Knusper-Stangen mit Roggenmehl und Bacon 33 Knusper Stangen mit Roggenmehl und Bacon 7](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/11/Knusper-Stangen-mit-Roggenmehl-und-Bacon-7-680x350.jpg)
Die Knusper-Stangen mit Roggenmehl und Bacon sind schnell zubereitet, lecker und knusprig im Geschmack und mit der Dinkel-Roggenmehl Kombination auch noch gesund. Zudem kommen viele leckere Körner und unzählig viele Füllkombinationen hinzu. Meine Knusper-Stangen mit Roggenmehl und Bacon habe ich letztes Wochenende als kleine Snacks für einen Umzug gebacken. Das Fingerfood eignet…
Süßkartoffel-Speck-Küchlein
![Süßkartoffel-Speck-Küchlein 41 süßkartoffeln2](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/10/süßkartoffeln2-680x350.jpg)
Nachtrag: Ich habe hier ein leckeres Rezept von 2014 gefunden, das wollte ich Euch unbedingt in dieser Form vorstellen. Süßkartoffel-Speck-Küchlein. Es ist eine wunderbare Mischung von Süß und Deftig. Dazu noch eine frische Minz-Note. Probiert doch selbst einmal. Ich gönne mir jetzt noch ein, zwei Küchlein zu einem frischen Salat….
Spargelburger mit Dinkel-Roggen Bun und Cheese-Sauce
![Spargelburger mit Dinkel-Roggen Bun und Cheese-Sauce 46 DSC2420](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2016/04/DSC2420-680x350.jpg)
Ich möchte Euch meinen Spargelburger mit einem Dinkel-Roggen Bun und einer leckeren, scharfen Cheese-Sauce gerne als Geburtstagsgeschenk für den Blog von Tina – Lecker & Co – präsentieren. Zu Ihrem 2. Bloggeburtstag feiert sie groß und hat alle Foodblogger recht herzlich eingeladen. Und was gibt es leckeres zu Essen? Burger!…
Dinkel-Roggen-Knusperröllchen
![Dinkel-Roggen-Knusperröllchen 56 DSC1098 DxO](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2015/11/DSC1098_DxO-680x350.jpg)
Ihr kennt das vielleicht: Ein Samstagabend steht bevor, man ist gerade aus der Badewanne gestiegen und möchte sich einen schönen, gemütlichen Fernsehabend machen. Die Kuscheldecke liegt auch schon bereit – die LieblingsDVD ist heraus gesucht und alles ist perfekt. Doch dann grummelt es so langsam im Bauch. Eigentlich hat man…
KÜRBISTALER
![KÜRBISTALER 61 IMAG2525 1](https://mimisfoodblog.de/wp-content/uploads/2015/09/IMAG2525_1-780x350.jpg)
Zum Abendessen gibt es nun noch deftige Kürbistaller von GenussgoldaufWolke10. Ich liebe Kürbis in jeglicher Variation. Doch diese liest sich wirklich sehr lecker und ich freue mich schon sehr darauf, die Kürbistaler demnächst mal selbst zu teste. Doch nun zum Gericht von GenussgoldaufWolke10. Ich liebe Herbstgerichte also muss ich bei…