Sauerteigbrot aus Dinkel- und Roggenmehl ~ selbst gebackenes Brot zum Frühstück

Sauerteigbrot aus Dinkel und Roggenmehl selbst gebackenes Brot zum Frühstück 6

Dieses Sauerteigbrot besteht aus Roggen- und Dinkelmehl und passt sowohl zu einem süßen Frühstück als auch zu einem deftigen Vesper. Der Geschmack und die wunderbare Kruste werden Euch überzeugen.

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Kleines Bauernbrot ~ das selbst gebackene rustikale Brot*

Kleines Bauernbrot das selbst gebackene rustikale Brot 5

Dieses kleine Bauernbrot ist angelehnt an das typisch französische Pain de Campagne. Es ist ein rundes, kleines Brot mit einer mehligen Kruste. Roggenmehl verleiht dem kleinen Bauernbrot einen leicht säuerlichen Geschmack und eine knackige Kruste. So ist dieses kleine Bauernbrot perfekt für ein belegtes Brot geeignet – egal ob mit…

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Kleines und schnelles Bauernbrot ~ perfekt für ein rustikales Abendbrot

Kleines und schnelles Bauernbrot perfekt für ein rustikales Abendbrot 5

Dieses kleine und schnelle Bauernbrot ist perfekt für ein rustikales Abendbrot. Käse, Wurst, Tomate, Gurke und deftiger Belag passen wunderbar.  Dieses kleine Bauernbrot habe ich als Mitbringsel gebacken. Da ich leider sehr in Eile war, habe ich das Brot ein paar Minuten zu früh aus dem Backofen genommen und so…

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Selbst gemachte Croissants aus Vollkornmehl ~ lasst uns gemütlich brunchen, vollwertig und lecker

Selbst gemachte Croissants aus Vollkornmehl lasst uns gemütlich brunchen vollwertig und lecker 6

Ich liebe ja frische Brötchen zum Frühstück. Und da darf es bei mir gerne mal ein Vollkornbrötchen sein. Der Geschmack ist einfach immer wieder lecker. Doch es gibt nichts Leckeres als ein Croissant zum Brunch. Knusprig, fluffig und buttrig. Doch am Sonntag Morgen zum Bäcker zu gehen, in der ewig…

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{Anzeige} Vollkorn-Pflaumen Kuchen als Dankeschön ~ Gedanken zur Selbstständigkeit anlässlich des METRO Own Business Day 2017

Vollkorn Pflaumen Kuchen als Dankeschön ein paar Gedanken zur Selbstständigkeit anlässlich des METRO Own Business Days 6

  Der Schritt in die eigene Selbstständigkeit ist meist kein einfacher oder unüberlegter Schritt. Denn die Selbstständigkeit geht einerseits mit vielen Entscheidungsfreiheiten und andererseits mit viel Verantwortung für die eigene finanzielle Situation einher. Neue Aufträge, das eigen Produkt oder die eigene Dienstleistung bekannter machen und gleichzeitig die Balance zwischen Beruf-…

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Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen

Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen 4

Mein Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen ist ein rustikales Landbrot. Es schmeckt herzhaft, hat eine wunderbare Kruste und ist auch noch nach ein paar Tagen lecker. Das Rezept ist entstanden, da wir vor einiger Zeit noch restlichen Teig von meinen Mini Baguettes übrig hatten. Und wenn der Grundteig schon ein, zwei…

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Süßkartoffel-Speck-Küchlein

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Nachtrag: Ich habe hier ein leckeres Rezept von 2014 gefunden, das wollte ich Euch unbedingt in dieser Form vorstellen. Süßkartoffel-Speck-Küchlein. Es ist eine wunderbare Mischung von Süß und Deftig. Dazu noch eine frische Minz-Note. Probiert doch selbst einmal. Ich gönne mir jetzt noch ein, zwei Küchlein zu einem frischen Salat….

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