Mein Mischbrot mit Roggen und Vollkornweizen ist ein rustikales Landbrot. Es schmeckt herzhaft, hat eine wunderbare Kruste und ist auch noch nach ein paar Tagen lecker. Das Rezept ist entstanden, da wir vor einiger Zeit noch restlichen Teig von meinen Mini Baguettes übrig hatten. Und wenn der Grundteig schon ein, zwei…
Gefüllte Chili-Hackbällchen mit Käse ist ein leckeres Fingerfood. Die Chili-Hackbällchen sind perfekt für Buffets, zum Picknick oder als Büro-Food. Besonders jetzt im Sommer sind die kleinen, scharfen Chili-Hackbällchen mit Käse der Hit bei jeder Feier.
Das Dinkel-Sauerteigbrot mit dunklem Bier und Sesam ist ein rustikales Brot. Es braucht zwar ein wenig Zeit, doch es ist nach ein paar Stunden fertig. Die Portion reicht für eine kleine Familie oder einen Zwei-Personen-Haushalt für ein paar Tage. Getoastet schmeckt es übrigens auch sehr gut. Ihr kennt das sicherlich auch,…
Die grüne Spargelpizza mit Dinkelboden ist für mich dieses Jahr der perfekte Start in die Spargelsaison. Abgesehen von dem Klassikern Spargel in Pfannkuchen habe ich bereits ein paar andere Spargel-Rezepte auf dem Blog für Euch. Zum Beispiel mein Spargelburger mit Dinkel-Roggen-Buns und Cheese-Sauce, dieser Burger ist ein Muss für alle Spargel-Fans,…
Falls Ihr noch auf der Suche nach einer ausgefallenen Torte für Ostern, Pfingsten oder den Sommer seid, dann ist die Brombeertorte mit Windbeuteln genau das Richtige für Euch. Sie ist saftig, fruchtig und so lecker, dass man gerne mal ein zweites Stück isst. Die Brombeertorte mit Windbeuteln ist nicht nur sehr lecker,…
Ein schnelles, leckeres und einfaches Sonntagsgericht sind Medaillons mit Pilzen, Tomaten und Sahne-Sauce aus der Pfanne. Mit diesem Rezept kommt Abwechslung bei Euch auf den Tisch. Mit beliebten Zutaten werden zarte Schweinemedaillons schmackhaft variiert und Ihr zaubert ein wahres Festagsgericht. Das Fleisch wird zart, die Sauce ist herzhaft und sahnig und…
Beginnt bei Euch zur Zeit auch die Gartensaison? Oder seid ihr schon mitten drin im Pflanzen, Umgestalten und Planen eurer Gartenaktivitäten für die neue Gartensaison? Ich starte dieses Jahr erst einmal mit etwas Recherche. Ich bin auf der Suche nach Ideen für meinen Gemüsegarten und natürlich auch für Möglichkeiten der Entspannung…
Suppenklößchen sind für mich die klassische Suppeneinlage für Feiertage und besondere Feste. Ihr kennt sicherlich die Hochzeitssuppe – je nach Region wird sie unterschiedlich gemacht, doch alle Varianten haben Suppenklößchen mit dabei. Auch wenn diese klassische Suppeneinlage noch so lecker ist, gibt es sie bei uns nicht so häufig. Sondern…
Die Doppel-Schokomuffins sind saftig, lecker, mega schokoladig und ruck-zuck fertig. Also perfekt für die Notfall-Schoko-Dosis. Wenn ihr auf der Suche nach leckeren, schokoladigen Muffins – Black & White – also Zartbitterschokolade und weißer Schokolade seid, dann ist dieses Rezept genau richtig für Euch. Schokolade ist lecker, cremig und immer…
Ein romantischer Abend, ein selbst gemachtes Erdbeersorbet mit Sekt und gemeinsame Zeit. Dazu ein Gläschen Sekt vor dem Kamin, das verspricht doch ein schöner Abend zu zweit zu werden. Diese Momente sind Ruhe und Entspannung für uns. Besonders an Feiertagen ist es immer mal wieder schön sich ein paar Stunden…
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