Bruschetta-Stern aus Dinkel-Hefeteig

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Für heute Abend gibt es ein deftiges Knabber-Gebäck. Diese Stern-Variante eignet sich auch wunderbar in der Weihnachtszeit als eine deftige und köstliche Gebäck-Variante oder einfach bei einer Feier als leckeres Fingerfood. Der Bruschetta-Stern aus Dinkel-Hefeteig. Lecker, knusprig und wunderschön anzusehen.   Zubereitung: Bruschetta: * 10 große, frische Tomaten * 1 Zwiebel * 1…

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Hafer-Cranberries-Schoko-Cookies ~ die offizielle Eröffnung der Tee- und Cookiezeit

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Bei mir ist nun offiziell die Tee- und Cookie-Zeit eröffnet. Das ist die kurze und sehr schöne Zeitspanne zwischen den herbstlichen Tagen und dem Beginn der Weihnachtszeit. Die Blätter sind von den Bäumen gefallen, die ersten Herbst- und Winterstürme ziehen auf, es nieselt meist quer und ständig. Es ist eben…

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Dinkel-Gewürzwaffeln mit Cranberry-Sirup

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Waffeln zum Frühstück? Warum nicht! Was den Amerikanern schmeckt, dazu sagen auch wir nicht nein! Die wunderbar luftige Dinkel-Gewürzwaffeln mit einem leicht säuerlichen Cranberry-Sirup sind ein perfekter Start in das aktive Wochenende. Dazu ein paar frische Früchte, ein Klecks Sahne – und es kann nichts Leckeres geben!    Zubereitung Dinkel-Gewürzwaffeln: * 3…

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Süßkartoffel-Kokosnuss-Kuchen

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Heute einmal ganz klassisch-unklassisch: Klassisch: einen Kuchen sonntags. Unklassischerweise einen Süßkartoffel-Kokosnuss-Kuchen. Da der Kuchen doch eine gewisse deftige Note hat, passt ein Gläschen Sekt perfekt dazu. ❥         Zubereitung Teig:  * Weizenmehl  * Butter  * drei Eigelb * Zucker  * Piment * Zimt  Für den Teig habe…

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