Ein romantischer Abend, ein selbst gemachtes Erdbeersorbet mit Sekt und gemeinsame Zeit. Dazu ein Gläschen Sekt vor dem Kamin, das verspricht doch ein schöner Abend zu zweit zu werden. Diese Momente sind Ruhe und Entspannung für uns. Besonders an Feiertagen ist es immer mal wieder schön sich ein paar Stunden zu nehmen. Wir nehmen uns öfters mal eine gemeinsame Auszeit um uns einfach Danke zu sagen. Mit diesem leckeren Sorbet und der wunderbaren Aktion von Rotkäppchen für personalisierte Etiketten ist es mir dieses mal besonders leicht gefallen, meinen Schatz zu überraschen und ihm „Ich liebe Dich“ zu sagen. 

Und ihr könnt Euch vorstellen, was für große Augen meine heimische Qualitätskontrolle gemacht hat, als er seine ganz persönliche Liebeserklärung auf der gekühlten Sektflasche las? Es sind doch solche kleinen Gesten, die einem immer wieder ein Strahlen und Grinsen ins Gesicht zaubern. Das Herz hüpfen lassen. 

In den letzten Tagen fand ich immer mal wieder frische Erdbeeren in den Läden. Sie lachten mich an und versprühten gleich eine große Vorfreude auf den Frühling, auf Ostern und die warmen Monate. Doch zur Zeit ist es abends doch noch sehr frisch, auch wenn nachmittags die Sonne bereits mit so viel Kraft strahlt, dass die ersten Frühlingsblüher die reinste Lebensfreude versprühen. 

Daher haben wir uns heute Abend einfach mal den Frühling ins Wohnzimmer geholt. Ostern naht zwar in großen Schritten, doch diese schöne, kuschelige Übergangszeit gilt es auch zu genießen. 

Sag’s mit Rotkäppchen von Herzen!

Falls Ihr eure Lieben auch mit einer so schönen und persönlichen Nachricht auf einer Rotkäppchen Sektflasche überraschen wollt, sei es eine Liebeserklärung, ein Geburtstagsgruß, ein Dankeschön oder ein persönliches Mitbringsel für die Einladung zum Osterbrunch bei Freunden oder der Familie, dann ist die Aktion „Sag’s mit Rotkäppchen von Herzen“ genau das Richtige für Euch.

Und wie kommt man nun an die ganz persönlichen Etiketten auf der Rotkäppchen Sektflasche?

Zunächst solltet ihr eine Flasche Rotkäppchen Sekt (ich hatte mich für den Rosé entschieden) kaufen. Dann könnt ihr Online zu jeder gekauften Rotkäppchen Sektflasche persönliche Etiketten gestalten.

Den Kassenbon solltet ihr entweder einscannen oder kurz mit dem Handy fotografieren. Wichtig ist jedoch, dass der Kassenbon gut lesbar ist. Nach ca. 2-3 Wochen habt ihr dann eure ganz persönlichen und wunderschönen Etiketten in Händen. Bedenkt also bei der Planung, dass ihr etwas Zeit benötigt, dann wird die Überraschung umso schöner.

Um Eure Überraschung abzurunden, könnt ihr gerne, so wie ich auch, noch ein romantisches Erdbeersorbet mit Sekt zubereiten. 

 

Zutaten Erdbeersorbet mit Sekt:

(für 2-3 Portionen)

* 100 Gramm Zucker 

* 250 Gramm tiefgefrorene Erdbeeren 

* 200ml Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken

* 1 EL Zitronensaft

* 1 ganz frisches Eiweiß 

Zubereitung Erdbeersorbet mit Sekt:

 

Das leckere Erdbeersorbet mit Sekt ist ruck-zuck fertig. Zunächst kommen die tiefgefrorenen Erdbeeren, der Sekt, der Zucker und der Zitronensaft zusammen in einen Mixer. Mixt alles, bis keine größeren Stücke der Erdbeeren mehr da sind. Ihr könnt gerne auch abschmecken.

Jetzt könnt ihr das Eiweiß steif schlagen. Anschließend wird das Zucker-Sekt-Gemisch mit dem Erdbeerpüree verrührt. Falls ihr wollt, könnt ihr jetzt noch einmal final abschmecken.

Dann wird der Eischnee mit dem Schneebesen unter das Erbeerpüree gehoben. Die Mischung kann nun entweder in die Eismaschine gefüllt werden oder ihr friert sie so im Gefrierschrank ein. Ich habe das Sorbet einfach in einer verschließbaren Box eingefroren und es ist auch ohne Eismaschine wunderbar luftig geworden.

Wenn das Erdbeersorbet mit Sekt fest ist (ich habe es nach 12 Stunden kontrolliert), könnt ihr es gerne mit dem Sekt genießen.

 

Wir haben jedoch den Fehler gemacht zunächst das Sorbet und anschließend den Sekt in die Gläser zu füllen – das war ein kleines Highlight, da das Sorbet vor „überschaumender“ Freude auf den Sekt reagierte. In Versuch zwei lief dann alles super. Füllt eure Gläser zur Hälfte mit dem gekühlten Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken und gebt dann ein paar Löffel von dem Erdbeersorbet hinzu, dann geschieht Euch kein Unglück.

 

Ich wünsche Euch allen viel Freude mit dem Rezept für ein romantisches Erdbeersorbet mit Sekt und meinem kleinen Tipp für persönlich gestaltete Etiketten von Rotkäppchen! 

Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit blogfoster entstanden.