{Anzeige} Zwiebelkuchen mit Buchweizen-Roggenboden ~ dazu die alkoholfreie Erfrischung – Sinalco

Anzeige Zwiebelkuchen mit Buchweizen Roggenboden dazu die vegane Erfrischung Sinalco 4

Im Herbst gibt es so ein paar Klassiker. Einer dieser Klassiker ist Zwiebelkuchen. Ihr kennt sicherlich unterschiedliche Versionen. Der herzhafte Kuchen, dessen Belag hauptsächlich aus Zwiebel besteht, ist besonders im süddeutschen, ostdeutschen und schweizerischen Raum verbreitet. Wenn wir den Flammkuchen auch noch dazu zählen, gibt es den Zwiebelkuchen auch im…

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{Anzeige} Ein gemütlicher Herbstabend ~ Kraft tanken für den Herbst mit Erdnüssen von ültje

Ein gemütlicher Herbstabend Kaft tanken für den Herbst mit Erdnüssen von ültje 1

Die Abende werden zur Zeit wieder länger und der Sommer hat sich endgültig für dieses Jahr bei uns verabschiedet. Wenn der Herbst und der Winter näher rückt, verschiebt sich bei uns auch etwas die Abendgestaltung.   In den Sommermonaten genossen wir die lauen Stunden im Garten, auf der Terrasse und mit…

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{Anzeige} Saurer Braten mit Knödeln ~ Klassiker der Deutschen Küche, inspiriert vom Lecker-Lexikon von Lieferheld

Saurer Braten mit Knödeln Klassiker der Deutschen Küche inspiriert vom Lecker Lexikon von Lieferheld 6

Es ist Herbst, gerade sehe ich aus dem Fenster und es windet, regnet und wird von Tag zu Tag früher dunkel und kälter. Das ist genau die richtige Jahreszeit für Klassiker der Deutschen Küche. Ich vor Jahren aus dem Süden der Republik an die Küste gezogen und lerne immer wieder…

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Zwetschgenkuchen ~ saftig, lecker und selbstgemacht

Zwetschgenkuchen saftig lecker und selbstgemacht 6

Für mich sind der Spätsommer und der Herbst immer wieder wunderschöne Monate. Es gibt so viel leckeres, heimisches Obst und Gemüse, die Blumen blühen und bei blauem Himmel färbt sich langsam das Laub an den Bäumen bunt. Und dann gibt es im Herbst noch die Tage, an denen es stürmt,…

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{Anzeige} Chinesische Nudeln mit Schweinefleisch ~ Kulinarisch ferne Länder mit Thalia entdecken

Chinesische Nudeln mit Schweinefleisch Kulinarisch ferne Länder mit Thalia entdecken 1

Wie Ihr sicherlich schon bei meiner Rezeptauswahl in den letzten Jahren gesehen habt, experimentiere ich sehr gerne. Klassiker der deutschen oder europäischen Küche werden neu interpretiert und ich versuche mich immer wieder an neuen Gerichten, Geschmacksnoten und auch an Gerichten aus fernen Ländern. Ein besonderes Fabel habe ich in den…

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Kaeng phed nuer ~ klassisches rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven*

Kaeng phed nuer klassisches rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven 2

* Beitrag mit Werbe-/Affiliate-Links Habt Ihr Lust auf ein selbst gekochtes, klassisches rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven? Ja? Dann habe ich hier genau das richtige Rezept für Euch! In der Thai-Küche wird genau wie fast jeder Küche weltweit nach Gefühl gekocht. Wenn ein bestimmter Geschmack gewünscht ist, wird…

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Schichtfleisch mit selbstgemachter BBQ-Sauce ~ der Klassiker aus dem Dutch Oven*

Schichtfleisch mit selbstgemachter BBQ Sauce der Klassiker aus dem Dutch Oven 9

Eigentlich, ja eigentlich dopft man als eines seiner ersten Gerichte Schichtfleisch im Dutch Oven. Doch irgendwie lief das bei mir mal wieder etwas anders. Bisher habe ich schon viele leckere Gerichte im Dutch Oven gemacht und erst nach über 18 Monaten fleißiger Kocherei und Backerei mit dem Dutch Oven, bin…

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Pizza Americano Style mit Beefstreifen aus dem Oberhitzegrill – Grillen mal anders, denn Pizza geht immer

Pizza Americano Style aus dem Oberhitzegrill Grillen mal anders denn Pizza geht immer 13 1

Es ist derzeit Sommer und gefühlt wird jeden Tag gegrillt. Jedoch immer nur Würstchen, Fleisch und Spareribs zu grillen, wird auf Dauer doch etwas langweilig. Daher haben wir vor kurzem unseren Oberhitzegrill zum Pizzabacken verwendet. Denn Pizza geht bekanntlich immer – und Grillen kann man bei diesem Temperaturen und dem…

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Stachelbeer-Gelee mit Süßkirschen und Josta-Beeren ~ sommerlicher, fruchtiger Start in den Tag

Stachebeer Gelee mit Süßkirschen und Josta Beeren sommerlicher fruchtiger Start in den Tag 3

Im Sommer gibt es so viele leckere Beeren in den Gärten, am Wegesrand, auf den Wochenmärkten und beim Einkauf in der Frucht- und Gemüseabteilung. Besonders gerne nasche ich ein paar frische Beeren direkt vom Strauch. Doch unsere Beerenernte ist zur Zeit so üppig, dass ich überhaupt nicht mehr weiß, wohin…

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Pizza mit Grünem Spargel, Cocktailtomaten und viererlei Käse ~ denn eine leckere Pizza geht einfach immer

Pizza mit Grünem Spargel Cocktailtomaten und viererlei Käse denn eine leckere Pizza geht einfach immer 1

Diese Pizza mit Grünem Spargel, Cocktailtomaten und viererlei Käse ist eine wunderbare Sommerpizza. Frische Zutaten und ein luftig, knuspriger Boden versprechen wunderbares Urlaubs-Pizza-Feeling.

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