In Honig-Senf-Whiskey glasiertes Rumpsteak ~ saftig, aromatisches Steak

In Honig Senf glasiertes Rumpsteak saftig aromatisches Steak 4

Das in Honig-Senf-Sauce glasierte Rumpsteak ist ein saftig, aromatisches Steak. Es ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar zu einem frischen Salat. Für Rumpsteaks wird im allgemeinen eine Scheibe des Roastbeefs vom Rinderrücken verwendet. Bisher habe ich erst eine Zubereitungsweise von Roastbeef auf meinen Blog, einen schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Cognac Sauce,…

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{Anzeige} Mit Maronen und bunten Möhren gefüllte Rinderbrust ~ Kreative Grillrezepte im Winter mit Campingaz

Mit Maronen und bunten Möhren gefüllte Rinderbrust Kreative Grillrezepte im Winter mit Campingaz 11

Grillen kann man bekanntlich nicht nur im Sommer bei Sonnenschein und angenehmen 28°C, sondern eigentlich bei jeder Witterungsbedingung.  Zumindest die Einstellung, dass Norddeutsche bei jedem Wetter und jeder Jahreszeit grillen, habe ich in den letzten Jahren hier im Norden gelernt. Das ist aber auch kein Wunder, wenn ich bedenke, dass…

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Orientalischer Reis-Pilaw mit Rindfleisch ~ Aromatisches Reisgericht mit Gemüse, Rosinen, Clementinen und Pistazien

Orientalischer Reis Pilaw mit Rindfleisch Aromatisches Reisgericht mit Gemüse Rosinen Clementinen und Pistazien 2

Orientalischer Reis-Pilaw mit Rindfleisch ist ein aromatisches Reisgericht mit Gemüse, Rosinen, Clementinen und Pistazien. Pilaw ist ein ursprünglich orientalisches Reisgericht. Orientalisch ist wirklich weit gefasst, doch das ist auch nötig, da das Reisgericht in vielen Ländern verbreitet ist und hat daher verschiedene Schreibvarianten bzw. Bezeichnungen in den unterschiedlichsten Sprachen. Und auch…

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Rustikale Lauchpfanne mit Mett und selbstgemachten Pommes

Lauchpfanne mit Mett und selbst gemachten Pommes 1

Diese rustikale Lauchpfanne mit Mett und selbstgemachten Pommes ist viel zu lecker, um sie nur in den kalten Monaten zu machen, Sie ist echtes Soulfood. Frische und leckere Zutaten. Lauch, Zwiebel, rote Paprika, Mett und noch mehr Lauch. Habe ich schon den Lauch erwähnt? Eine heiße Pfanne. Während alles gemütlich…

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Tomateneis ~ die deftige Eisvariation mit mediterranen Häppchen

Tomateneis die deftige Eisvariation mit mediterranen Häppchen 5

Na, wie wäre es mal mit einem Tomateneis. Ja, Ihr lest richtig, ich meine ein Tomateneis. Also ein Eis aus Tomaten. Keine Tomatensuppe, kein Tomatensalat und auch keine Tomatensauce. Das Tomateneis ist eine erfrischende, deftige und leichte Eisvariation und mit mediterranen Häppchen die perfekte Vorspeise oder auch ein super Dessert,…

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Medaillons aus der Pfanne mit Pilzen, Tomaten und Sahne-Sauce mit Thymian

Medaillons aus der Pfanne mit Pilzen Tomaten und Sahne Sauce mit Thymian 4

Ein schnelles, leckeres und einfaches Sonntagsgericht sind Medaillons mit Pilzen, Tomaten und Sahne-Sauce aus der Pfanne. Mit diesem Rezept kommt Abwechslung bei Euch auf den Tisch. Mit beliebten Zutaten werden zarte Schweinemedaillons schmackhaft variiert und Ihr zaubert ein wahres Festagsgericht. Das Fleisch wird zart, die Sauce ist herzhaft und sahnig und…

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Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce

Klassische Rinderroulade

Dieses Rezept für Rinderrouladen mit einer Sherry-Rotwein-Sauce ist meine liebste Version des Klassikers Rinderrouladen. Dazu gibt es Knöplfe und Rosenkohl.  Sind wir doch mal ehrlich, fast jeder kennt bei uns gefüllte Rinderrouladen. Und jede Mutter, Großmutter, jeder Haushalt hat sein eigenes Lieblingsrezept. Die Füllungen unterscheiden sich, die Saucen und natürlich…

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Cognac-Sauce*

Schwäbischer Zwiebelrostbraten 13

Anfang Advent überlegten wir in unserer Familie immer mal wieder, was wir denn an Heiligabend essen könnten. Es gab unterschiedliche Wünsche und irgendwie konnten wir uns nicht einigen und wussten nicht, was wir denn dieses Jahr Leckeres kochen könnten.  * Beitrag mit Werbe-/Affiliate-Links Bei einem Marktbesuch kam dann die Idee….

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Spekulatius Weihnachtsmenü

Spekulatius Weihnachtsmenü 13

Spekulatius Weihnachtsmenü  Mein leckeres Spekulatius Weihnachtsmenü möchte ich der lieben Charlotta von Charlottas Küchentisch widmen. Sie feiert am 19. Dezember 2016 ihren zweiten Bloggeburtstag und das muss natürlich gebührend gefeiert werden. Daher hat sie das Blogevent “Weihnachten ist überall” auf die Beine gestellt.Herzlichen Glückwunsch liebe Charlotta! Ich mag deinen Blog sehr…

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Austern-Seitlinge mit Szechuan Fleisch

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Ich hatte Euch ja schon angekündigt, dass ich in Zukunft häufiger mal ein asiatisch angehauchtes Gericht kochen  möchte. Daher kommen meine Austern-Seitlinge mit Szechuan Fleisch sicherlich nicht überraschend für Euch. Mein erstes asiatisch angehauchtes Gericht war mein Rindfleisch nach Szechuan Art. Ich war von dem Geschmack so begeistert, dass ich gerne…

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