Selbstgemachte weihnachtliche Pasta ~ {Sasibella-Adventskalender}

Selbstgemachte weihnachtliche Pasta Sasibella Adventskalender 3

Ihr Lieben, es ist Advent und es weihnachtet immer mehr. Daher möchte ich Euch heute eine leckere, weihnachtliche Pasta vorstellen. Diese selbstgemachten Ravioli sind mit Birnen, Walnüssen und Blauschimmelkäse gefüllt. Dazu gibt es Granatapfelkerne und es wird abgerundet mit einer Chili-Butter. Na, wäre diese weihnachtliche Pasta etwas für Euch? Wenn…

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Vollkornpasta mit Spargel, Cocktailtomaten und Rucola ~ sommerliches Pastarezept perfekt für den Feierabend

Vollkornpasta mit Spargel Cocktailtomaten und Rucola sommerliches Pastarezept perfekt für den Feierabend 2

Pasta mit grünem Spargel, Cocktailtomaten, Rucola, Käse und Chorizo ist ein fruchtig, frischer Sommergenuss. Der lauwarme Salat ist ein leckeres Gericht und eine schöne Abwandlung des Klassikers Pasta. Wenn dann auch noch Vollkornnudeln verwendet werden, dann ist es ein rundum vollwertiges Gericht.  Besonders in den Sommermonaten mag ich es sehr…

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Pasta nach Saltimbocca Art mit Shrimps ~ ein italienischer Küchenklassiker variiert

Fettuccine nach Saltimbocca Art mit Shrimps ein italienischer Küchenklassiker variiert 4 1

Saltimbocca alla romana ist eigentlich ein italienischer Küchenklassiker aus feinem Kalbfleisch, luftgetrocknetem Schinken und Salbeiblättern. Nicht fehlen darf bei diesem Gericht ein guter Schuss Wein und begleitend ein Gläschen Wein. Varianten von Saltimbocca werden entweder mit Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten zubereitet.  So auch meine heutige Pasta-Variation von Saltimbocca mit Shrimps…

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Vegane Pasta nach puttanesca Art ~ ein Ausflug in die süditalienische Küche

Pasta nach puttanesca Art ein Ausflug in die süditalienische Küche 1

Diese vegane Pasta nach puttanesca Art ist ein Ausflug in die süditalienische Küche. Diese geschmacksintensive Pastasauce aus schwarzen Oliven, Kapern, Chilis und Weißwein wird alle Pastafans begeistern. Abgeschmeckt mit Zitrone und Dill auch optisch ein Augenschmaus.  Spaghetti alla puttanesca heißt eigentlich Spaghetti nach Hurenart und ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht…

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Vollkorn-Spaghetti Carbonara mit Rosenkohl ~ herbstlich, rustikales Pastaglück

Vollkorn Spaghetti Carbonara mit Rosenkohl herbstlich rustikales Pastaglück 3

Vollkorn-Spaghetti Carbonara mit Rosenkohl, das ist ein herbstlich, rustikales Pastaglück und ein wunderbares Soulfood in der dunklen und kalten Jahreszeit. Pasta geht ja eigentlich immer. Und mit leckerer Spaghetti Carbonara holt man sich auch an kalten Tagen ein wenig Sommer und Wärme in die Küche.  Da ich jedoch sehr gerne…

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Gewürz-Bolognese mit Rotwein ~ ein Klassiker im würzigen Gewand

Gewürz Bolognese mit Rotwein ein Klassiker im würzigen Gewand 2

Spaghetti Bolognese ist eines meiner liebsten Gerichte. Und diese Gewürz-Bolognese mit Rotwein ist eine wunderschöne Abwandlung des Klassikers, in einem würzigen und aromatischen Gewand. Spaghetti Bolognese ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Die leckere Nudelsauce besteht aus Hackfleisch, Tomate und jeder Menge leckerer Gewürze.  Lorbeer, Sternanis, Chili und Nelke bringen…

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Fenchel-Pasta Salat mit Chili und Minze ~ Ein fruchtig, frischer Sommergenuss

Fenchel Pasta Salat mit Chili und Minze Ein fruchtig frischer Sommergenuss 8

Fenchel-Pasta Salat mit Chili und Minze ist ein fruchtig, frischer Sommergenuss. Der lauwarme Salat ist ein leichtes und leckeres Gericht. Wenn dann auch noch Vollkornnudeln verwendet werden, dann ist es ein rundum gesundes Gericht. Mögt ihr eigentlich Fenchel? Eigentlich, ja eigentlich bin ich kein Fenchel-Fan. Ich entdecke zur Zeit immer…

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Roggen-Hartweizengries-Kürbiskernöl Ravioli mit einer Büffelmozarella-Steinpilz-Füllung

Roggen Hartweizengries Kürbiskernöl Ravioli mit einer Büffelmozarella Steinpilz Füllung 2

Roggen-Hartweizengries-Kürbiskernöl Ravioli mit einer Büffelmozarella-Steinpilz-Füllung mit einer Chili-Butter sind eine leckere und selbst gemachte Pasta – ein wahres Soulfood. Ich habe dieses sehr, sehr alte Rezept und die Fotos in meinem Archiv gefunden, irgendwie hat es dieses wunderbare Rezept seit 2014 noch nicht auf meinen Blog geschafft, doch ich möchte…

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Sommerliche Paprika-Tomaten Nudeln mit Babyspinat

Paprika Tomaten Nudeln mit Babyspinat 3

Die sommerlichen Paprika-Tomaten Nudeln mit Babyspinat sind eine leichte und leckere Vollkorn-Pasta. Die Nudeln schmecken leicht mediterran. Besonders in den warmen Monaten wünschen wir uns gerne mal eine leichte Küche. Mit Kräutern und frischen Zutaten fühlt man sich so sehr schnell in die mediterrane Küche versetzt und der Balkon, die…

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Selbst gemachte Gnocchi mit Bruschetta-Butter, Maronen und Grapefruit-Guacamole

Selbst gemachte Gnocchi mit Bruschetta Butter Maronen und Grapefruit Guacamole 2

Selbst gemachte Gnocchi sind schon etwas sehr leckeres. Jedoch solltet ihr bei der Herstellung etwas Zeit einplanen. Einerseits für die Herstellung und auch um im Anschluss die Küche vom Mehl zu reinigen. Besonders viel Freude machen die selbst gemachten Gnocchi mit Bruschetta-Butter und Grapefruit-Guacamole, wenn ihr das Gericht gemeinsam mit…

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